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Helado de Chocolate Casero y Fit by @santi.repetto

Vas a necesitar:

- Claras de huevo #eggcellence 3 unidades

- Leche de coco en polvo #Dicomere 1 sobre (hidratarla)

- Cacao amargo en polvo puro #DrCacao 2 cdas

- Miel 2 cdas #Beepure

 

Receta:

1) Poner en la licuadora o mixear la leche de coco, con el cacao, la miel y maple syrup (o una cda más de miel).

2) Licuar bien unos minutos y volcar esto en un bowl.

3) Batir las claras (temperatura ambiente) a punto nieve.

4) Agregar de a tres partes las claras al otro bowl con la ayuda de una espàtula y con movimientos envolventes.

5) Volcar la preparación en un tupper con tapa y llevar al freezer. Y cada media hora si es posible abrir y revolver un poco, así durante esas 3 horas aproximadamente.

Servir y a disfrutar! podes agregarle el topping que quieras!