Hamburguesas de soja by @santirepetto

Vas a necesitar:

(para las hamburguesas)

Soja texturizada ROSENTECK 125 gr (medio paquete)

Arroz yamaní cocido DOS HERMANOS 1/2 tz

Salsa de soja ALCARAZ GOURMET 2 cdas

Pan rallado (gluten free) DIMAX 4 cdas

Verduras: Las que quieras. Yo usé cebolla 1/2, morrón rojo 1, ajo 3 dientes BIOMAC

Sal marina y pimienta a gusto RICCO

(acompañamiento del plato)

Brócoli BIOMAC

Queso vegano CRUDDA

Arroz yamaní DOS HERMANOS

Receta:

Poner la soja texturizada en un bowl en remojo con agua caliente por 30 minutos.
Procesar las verduras (o picarlas a mano bien pequeñas).
Colar bien la soja texturizada y escurrir. Luego la agregamos a la procesadora con las verduras.
Agregamos también el arroz yamaní, el pan rallado gluten free y los condimentos. Procesar bien hasta formar una masa pastosa.
Formar las hamburguesitas con un molde para hamburguesas o con la mano y vamos poniendo en una fuente para horno previamente rociada con aceite vegetal en aerosol.
Llevamos al horno 180 grados por 15 o 30 minutos hasta que las veas doradas. Podes congelarlas y tenerlas a mano siempre para tus comidas!
Este plato completo vegano lo armamos con 2 hamburguesas de estas y sumamos un puñado de arroz yamaní y otro de brócoli salteado en la plancha con oliva, para terminar agregar un poquito de queso vegano y a disfrutar!

Te gustó?! Encontrás todos los ingredientes acá

Adjunto las imágenes. Si se puede pedir más de uno genial

HAMBURGUESAS DE SOJA (PLATO COMPLETO VEGANO)